Foto und Rezept von Christiane Anita H.
Zutaten
Ergibt 6 Crêpes:
70 g Haferflocken
60 g weißes Reismehl
32 g Pfeilwurzelstärke
1 TL Backpulver
360 ml selbst gemachte Lupinenmilch
2-3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Apfelmus
½ – 1 Banane (je nach Größe)
Zubereitung
Apfelfüllung: 3 Äpfel geschält, entkernt und geschnitten
Wenn vorhanden mit 1 Quitte oder mit etwas Quittenmus
