Rezepte

Bohnenmixsuppe

Ein altes chinesisches Sprichwort sagt: Ein Tag kann ohne Fleisch vergehen, aber kein Tag kann ohne Bohnen auskommen. Bohnen machen nicht nur glücklich, Bohnen liefern reichlich Eisen, Folsäure und Ballaststoffe und reinigen den Körper.

Zutaten

  • 100g AND SOY Bohnenmix
  • 100g Karotten
  • 100g Kartoffeln
  • 300g Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Rohrzucker

Zubereitung

  1. Den Bohnenmix über Nacht einweichen, danach abspülen und in die Kanne geben.
  2. Das klein geschnittene Gemüse dazugeben.
  3. Kaltes Wasser bis zwischen beide Markierungen einfüllen.
  4. Programm 3 wählen und starten.